फ्यूजन फूड रेसिपी: इटेलियन अमेरिकी दो देशों का फूड कैसे तैयार करें?

इटेलियन अमेरिकी फ्यूजन फूड दो अलग-अलग सांस्कृतिक खाना पकाने की परंपराओं को जोड़ने का एक शानदार तरीका है।

यह रेसिपी इन दोनों प्रकार के खाद्य पदार्थों की विविधता और स्वाद को एक डिश में मिलाकर एक नया अनुभव प्रदान करती है।

यहां हम एक इटेलियन अमेरिकी फ्यूजन फूड रेसिपी प्रस्तुत कर रहे हैं जो स्वादिष्ट और बनाने में आसान है: “पास्ता विद चिकन एण्ड टमाटर बेसिल सॉस।”http://Abpnews.com

सामग्री:
– 200 ग्राम पेनने पास्ता
– 2 चिकन ब्रेस्ट (बारीक कटे हुए)
– 1 कप टमाटर प्यूरी
– 1 कप चेरी टमाटर (आधे कटे हुए)
– 4-5 लहसुन की कलियां (बारीक कटी हुई)
– 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
– 1/2 कप ताज़ा बेसिल (तुलसी के पत्ते)
– 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ पार्मेसन चीज़
– 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल
– 1 टेबलस्पून इटालियन सीज़निंग
– 1/2 टीस्पून लाल मिर्च के फ्लैक्स
– नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

विधि:

1. पास्ता उबालें:
सबसे पहले, एक बड़े बर्तन में पानी उबालें। उसमें थोड़ा सा नमक डालें और पेनने पास्ता डालकर 8-10 मिनट तक या जब तक पास्ता अल डेंटे (सही पकने तक) न हो जाए, उबालें। पास्ता को छानकर ठंडे पानी से धो लें और एक तरफ रख दें।http://Amarujala.com

2. चिकन तैयार करें:
अब एक बड़े पैन में ऑलिव ऑयल गरम करें। इसमें बारीक कटा हुआ लहसुन डालें और सुनहरा होने तक भूनें।

इसके बाद, कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट डालें और उसे तब तक पकाएं जब तक कि चिकन हल्का सुनहरा और पूरी तरह से पक न जाए।

इसमें नमक और काली मिर्च डालकर स्वादानुसार मिलाएं। चिकन को पैन से निकालकर एक प्लेट में रखें।

3. सॉस बनाएं:
उसी पैन में थोड़ा और ऑलिव ऑयल डालें और बारीक कटा प्याज डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें। फिर, चेरी टमाटर और

टमाटर प्यूरी डालें। इसे मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक पकने दें, जब तक कि सॉस थोड़ी गाढ़ी न हो जाए।

अब इसमें ताज़ा बेसिल के पत्ते, इटालियन सीज़निंग, और लाल मिर्च के फ्लैक्स डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

4. पास्ता और चिकन को मिलाएं:
अब, इस टमाटर बेसिल सॉस में पहले से तैयार किया हुआ चिकन और उबला हुआ पास्ता डालें।

सारी सामग्री को धीरे-धीरे मिलाएं ताकि सॉस पास्ता और चिकन के साथ अच्छी तरह से मिल जाए। इसे मध्यम आंच पर 3-4 मिनट तक पकने दें ताकि सभी स्वाद आपस में मिल सकें।

5. गार्निश और सर्व करें:
जब पास्ता अच्छी तरह से सॉस में मिल जाए, तो इसे प्लेट में निकालें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पार्मेसन चीज़ और थोड़े ताज़ा बेसिल के पत्तों से गार्निश करें।

आपकी इटालियन अमेरिकी फ्यूजन डिश “पास्ता विद चिकन एण्ड टमाटर बेसिल सॉस” तैयार है।

टिप्स:
– आप इस डिश में ज़्यादा हरी सब्जियों का उपयोग भी कर सकते हैं, जैसे कि ब्रोकोली या पालक, जिससे यह और अधिक पौष्टिक बन जाएगी।
– अगर आप इसे अधिक क्रीमी बनाना चाहते हैं, तो थोड़ा सा हैवी क्रीम भी डाल सकते हैं।
– इसे गरम-गरम परोसें और एक साइड में गार्लिक ब्रेड या सीज़र सलाद के साथ आनंद लें।

यह रेसिपी इटालियन और अमेरिकी स्वादों का एक बेहतरीन मिश्रण है, जिसमें दोनों के मुख्य तत्वों को ध्यान में रखा गया है।

इस डिश को बनाना भी आसान है और यह परिवार और दोस्तों के साथ साझा करने के लिए एक आदर्श व्यंजन है।

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